広島玖波産の産地直送の新鮮な牡蠣を販売します。
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牡蠣のアミスイ
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店長プロフィール

こんにちは!網谷です。
牡蠣は気候の変化や潮の流れ、満ち引きなど環境に非常に敏感な生き物です。収穫時期が数日異なるだけでその美味しさは大きく変わります。
牡蠣の採苗から収穫に至るまで、徹底した品質管理により生産しております。
プロの牡蠣職人が「新鮮」「ぷりぷり」とした自慢の牡蠣をお届けします。
お知らせ
玖波産牡蠣の成長は早く、5月に米粒大の大きさだった牡蠣も、1、2月には、出荷出来るまでに育ちます。これを新牡蠣(しんかき)と言い、その身はふっくらと豊満で貝柱も柔らかく、栄養もたっぷりです。又、焼き牡蠣にしても身が縮みにくいのが玖波産牡蠣の特徴です。是非ご賞味下さい。
おすすめ商品
牡蠣むき身【1kg】化粧箱入り
販売価格:3,700円(内税)


漁 場
当社の漁場は、厳島神社で有名な宮島周辺の穏やかな海域で養殖しております。広島湾は、島が多く、潮も安定しているため、ミネラルを豊富に含んだ海水が流れています。
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